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大家樂。不定期限定焗肉醬意粉

大家樂是香港有名的連鎖港式快餐店。它曾經是"選擇多"和"效率快"的代表。作為土生土長的香港人,大家樂讓我認識了焗豬扒飯﹑紅豆冰;我同學最愛用僅有的零用錢買它的咖喱角和春卷;它的西式早餐更是我小時候學習用刀叉的最佳道具。

這道肉醬意粉是中學時期的必吃,因為不常出現,所以午飯時間幾乎每次在餐牌上看到就受不了要點來吃,然後餘下的一天就可以繼續元氣十足地在自修室裡K書。

與聞名的意大利菜Spaghetti Bolognese相比,大家樂的肉醬意粉當然談不上正宗,但它好吃在麵條和肉醬的比例剛好(混合起來麵每一部份都沾上肉末),醬汁也調得剛剛好,雖然有點膩,但總是讓我一口接一口地把整盤意粉幹掉。

現在大家樂和其競爭對手大快活除了鬥食物本身,更鬥形象搞起品牌來,這些粗糙但美味的餐點,除著它們要提升檔次而逐漸消失。這是我這幾年來第一次再碰上它,我弟說它現在是極限量版,在晚餐時段供應初,但晚了可就吃不到啦。所以我今晚太。滿。足!!^^


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